为确保端午节期间看守所监管秩序稳定，保障在押人员生命健康，切实履行驻看守所检察职责，日前，泾县检察院驻所检察室对县看守所开展食品安全专项检察监督。

驻所检察人员与监管干警一同深入监区食堂、食品存储室等区域，针对食材采购、环境卫生、食品留样、食材存储等方面进行细致检查，重点查看食材质量、食品加工、备餐供餐等环节工作情况。要求食材按规定存放，保持仓库通风、防潮，防止食品过期、变质，加强对食堂内刀具的管理，及时规范放置，督促食堂工作人员强化安全意识，严格执行食品安全管理制度，提升相关工作人员责任意识。

下一步，泾县检察院驻所检察室将协同县看守所常态化开展看守所食品安全检查，持续强化法律监督职能，确保看守所食品安全制度落实到位，保障在押人员的饮食安全，进一步提升监管场所安全系数。